Сыр с насыщенным пряным вкусом, в котором гармонично сочетаются ореховые оттенки, легкая пикантность и нежные сливочные ноты. Плотная, выразительная текстура раскрывает многогранность вкуса, оставляя приятное длительное послевкусие. Обладает ярким терпким ароматом и светлым телом с легким кремовым оттенком. Идеально подходит для приготовления салатов, пасты и пиццы, а также прекрасно дополняет сырные тарелки. Сочетается с белыми винами (Рислинг, Совиньон Блан), десертными винами и портвейном. Отлично раскрывается в сочетании с фруктами: грушей, яблоком и инжиром.
