Твёрдый сыр Уферголд отличается своей уникальной рецептурой и традиционными методами производства, характерными для Швейцарии. Изготовлен из отборного молока коров, пасущихся на пышных пастбищах альпийских долин. Не содержит ГМО и искусственных добавок. Обладает эластичной текстурой кремового оттенка и молочной сладостью. Срок созревания сыра — 6 месяцев. По мере созревания его вкус становится более насыщенным и пикантным. Имеет выраженный аромат, сочетающий нотки свежих трав и молока. Умеренная солоноватость подчёркивает баланс между сладостью и пикантностью. Сыр прекрасно гармонирует со свежеиспечённым зерновым хлебом, тонко нарезанной вяленой говядиной, инжирным джемом. Подходит для приготовления бутербродов, закусок и салатов.
