Бри двойные сливки

Бри Премиум «двойные сливки» — мягкий сыр с белой плесенью, изготовленный нашими московскими партнерами по оригинальной французской технологии из натурального цельного молока самого высокого качества. Все процессы осуществляются вручную с контролем на каждом этапе, поэтому качество и вкус безупречны. Пожалуй, это самый вкусный Бри, который мы пробовали.


Благодаря двойным сливкам вкус и аромат более сливочные и яркие. Сыр еще более «мазистый». Сравните его с классическим Бри и выберете тот вариант, который понравится вам больше.

Сыр вызревает в специальных камерах, при определенной температуре и высокой влажности в течение 3-х недель — как и у коллег во Франции.


Так как в составе сыра нет консервантов и искусственных добавок — это живой продукт. Сыр продолжает ферментироваться (размягчаться) на всем периоде хранения. Молодой бри имеет мягкий и нежный вкус, творожистую консистенцию. По мере созревания мякоть приобретает остроту и плавучесть, аромат становится ярким и дерзким.

*У нас представлена коллекция из 4 вариантов Бри:

• Бри Классик
• Бри с трюфелем
• Бри «двойные сливки»
• Бри с травами

Попробуйте все и выберете свой самый вкусный Бри


Гастрономические сочетания

Бри — самодостаточный сыр, поэтому идеален в качестве самостоятельного блюда на сырной тарелке.


Алкоголь к сыру

Сыр сочетается с полнотелыми красными и белыми винами, а также с игристым.


Выдержка

Срок созревания — 3 недели.