Твёрдый сыр Марешаль вызревает в течение 6 месяцев во влажных природных пещерах, причём в начале третьего месяца сыр натирается настоящими прованскими травами (тимьян, орегано, базилик, розмарин), которые придают сыру привлекательный внешний вид (темная корочка) и необычный запоминающийся пряный аромат и вкус натуральных трав с изысканным послевкусием. Марешаль богат кальцием, а также незаменимыми для здоровья протеинами. Коров дополнительно кормят льном, за счет этого сыр также богат жирными кислотами Омега-3. Вкус: пряный, тонкий Аромат: прованских трав
