Легкий, чуть сладковатый вкус классического швейцарского Эмменталера знаком каждому сырному гурману. Главной отличительной чертой Швейцарского является его форма. В отличие от традиционного Эмменталера, который поставляется на рынок 90 килограммовыми головами, сыр Швейцарский доступен в удобных 3,5 кг бруса. Сыр - важный компонент в национальной швейцарской кухне. Его используют в приготовлении таких блюд, как Фондю, сырные запеканки, сырные суфле и многих других.
