Сам по себе сыр качотта - нежный сливочный итальянский сыр, отлично подходящий для повседневного употребления. Сыр с добавление красного острого перчика сорта Пеперончино. Предпочтительно есть его с помидорами или оливками, чтобы по достоинству оценить его вкус. Не менее хорош он для приготовления горячих бутербродов (сыр хорошо плавится) и самых различных блюд, а можно нарезать его на тонкие полоски или кубики и добавить в салаты. Предпочтительно есть его с помидорами или оливками, чтобы по достоинству оценить его вкус
