Раклет Прованс - сыр который объединяет лучшие традиции швейцарского сыроварения и солнечные ароматы юга Франции!
Это идеальный выбор для тех, кто любит экспериментировать и ценит насыщенные, многогранные вкусы. Раклет Прованс создан на основе нежного пастеризованного молока, которое дарит сыру мягкую, эластичную текстуру — такую, что он плавится идеально, образуя аппетитную тягучую массу.
Но главное в этом сыре — его душистый, пряный характер. Внутри каждой головки скрыта изысканная смесь прованских трав и специй: орегано и базилик, тимьян, чеснок, лук, хлопья красного перца
Раклет Прованс — сыр универсальный. Его можно:
расплавить в раклетнице и подать с картофелем, маринованными огурчиками и мясными деликатесами
добавить в горячие блюда — запеканки, пиццу, пасту
подавать в сырной тарелке в компании с сухим белым вином (Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио), лёгким красным (Пино Нуар, Гаме) или сухим розе
