Хамон

Хамон (по-испански jamon — «окорок») — национальное блюдо Испании, сыровяленая свиная нога. Для хамона используются только задние ноги свиньи, которые вялят целиком. Передние же называют палетами и считают отдельным продуктом.
Don Jamon– торговая марка, под которой в начале 2021 года была выпущена линейка сыровяленых деликатесов российского производства. Благодаря перенятым традиционным рецептам производства сыровяленых деликатесов российским производителем представленная продукция не уступает в качестве мировым аналогам.