Чеддер козий с трюфелем

Сыр Чеддер из козьего молока с трюфелем нежный, деликатный по аромату и вкусу, со слегка рассыпчатой текстурой, пикантность ему придает яркий, сбалансированный вкус трюфеля.
Чеддер созревает в специальном бандаже из ткани, позволяющем  формироваться натуральной корочке. После созревания бандаж снимается, поверхность сыра гладкая, с разноцветными пятнами.