Ремесленный

Описание:
Пожалуй, самое понятное описание для этого сыра – аналог качественного «Российского» сыра, но с фирменной изюминкой в рецептуре. Во-первых, мы варим сыр из цельного молока, благодаря чему «Ремесленный» получается более фермерским и насыщенным по вкусу и аромату. Во-вторых, наш сыр созревает в натуральной корке при температуре +10-12 °C и высокой влажности, что позволяет сыру дышать во время всего срока созревания.

В-третьих, для «Ремесленного» мы ставим плотное твердое зерно, которое после промывки сразу закладывается в форму. Благодаря этому сыр имеет пластичную дырчатую структуру. Вкус – от нежно-сладковатого до слегка терпкого солоноватого. Послевкусие – сливочно-сырное, как в детстве.

Гастрономические сочетания
«Ремесленный» – отличный вариант на каждый день. За сливочный нежный вкус этот «Ремесленный» очень любят дети. Если же хочется добавить «Ремесленный» на сырную тарелку, то он заменит на ней «Маасдам».