Этот традиционный французский рецепт мы подсмотрели на сыроварне Месье Дюбуа в Нормандии. Наш камамбер имеет плотную сердцевину цвета слоновой кости с подплавленным у корочки краем: чем старше он становится, тем больше плавится. У него насыщенный молочный вкус и аромат с тонкими грибными нотками. Сочетание: игристое вино, сидр, кофе, поджаренный белый хлеб, фрукты, орехи.
