Урсшвайцер

Сыр Урсшвайцер (Urschweizer) - один из трех легендарных швейцарских альпийских выдержанных сыров, наравне с Грюйером и Фрибургом.

Несравненно изысканный деликатес из натурального горного молока– это наш швейцарский сыр из горного молока Урcшвайцер. Созревает до пика своего вкуса в течение как минимум шести месяцев и обладает несравненным вкусом: свежий и нежный, изготовленный из натурального альпийского молока коров, которых кормят исключительно свежей травой и сеном. Его сбалансированный, но мощный вкус напоминает первые ростки яркой весенней травы, пробивающейся сквозь тающий снег. Этот сыр будет по достоинству оценен самыми требовательными сырными гурманами.
Урсшвайцер вдохновлен легендой о Вильгельме Телле. Борец за свободу Швейцарии от Австрии и Римской империи, искустный стрелок, верный своим корням, искренний, гордый и благородный по характеру. Настоящий швейцарец, столь же бескомпромиссный и боевой, но нежный и любящий. Традиции и характер Телля формируют вкус сыра Urschwyzer и придают ему нежную текстуру в сердцевине, окруженной ароматной защитной корочкой.
Рекомендуем нарезать твёрдый сыр тонкими слайсами или кубиками. В составе сырной тарелки Урсшвайцер можно подавать с джемом, сухофруктами, орехами.
И каким же будет шикарным ужин с вином, если в сырной тарелке будет присутствовать "сырный князь" Швейцарии Урсшвайцер!!!