Сыр такой же особенный, как и его происхождение! Благодаря микробному сычужному ферменту он действительно на 100% вегетарианский. Для дозревания на его кору наносят только чистую соль без каких-либо средств, препятствующих слеживанию. И хранится он на настоящих, необработанных еловых досках. Все это, а также его сильный, пряный вкус делают сыр Хайдиланд особой рекомендацией для взыскательных покупателей.
100% вегетарианство благодаря чистому микробному сычужному ферменту без добавок.
Созревание с солью без добавок и антислеживателей.
