Свинина сыровяленная Коппа

Ипатов
350,00
р.

Сыровяленное мяясо свиной шеи по итальянскому рецепту.

Цельный кусок свиной шеи покрываем солью и специями.  Затем вялим на протяжении двух-трех месяцев, пока он не становится плотным. На срезе приобретает ярко-красный цвет и мраморно-белые прожилки.

Вкус пряный, но и нежный. Аромат сладкий. Нарезаем на тонкие круглые слайсы, идеальные для эстетичной подачи.

Рекомендуем Коппу для приготовления брускетт и пиццы. Отлично сочетается со свежими овощами, зеленью и сырами.

90гр

Weight: 70 g

Made on
Tilda