Свинина сыровяленная Ломбо

Ипатов
350,00
р.

Сыровяленное мясо нежирной части свинины по итальянскому рецепту.

Цельный кусок отборной свиной корейки покрываем солью и специями.  Затем вялим на протяжении двух-трех месяцев, пока он не становится плотным и обретает нежный оттенок с небольшими прожилками.

Вкус в меру соленый и немного сладковатый. Таящая консистенция и насыщенный аромат. Нарезаем на тонкие круглые слайсы, идеальные для эстетичной подачи.

Рекомендуем подавать Ломбо как самостоятельное блюдо в сочетании со свежими овощами и сырами. Отличная закуска к вину.

90гр

Weight: 70 g

Made on
Tilda